Les Fruits Confits Glacés

Ils sont enrobés d'une fine couche de sucre glace. Celle-ci permet aux fruits de rester moëlleux et de garder leur goût d'origine. Les fruits confits glacés peuvent être consommés tels quels.

Nous proposons:

Melons entiers, Ananas entiers ou en tranches, Abricots, Clémentines, Demi-pêches, Prunes, Poires rouges et blanches, quartiers d'Orange.

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Les Fruits Confits Egouttés

Ils n'ont pas reçu le dernier bain du glaçage, ce qui les laisse collants et sont à ce stade plutôt utilisés en pâtisserie ou mis dans de l'alcool.

Nous proposons:

Kumquats, Cerises, Quartiers d'orange, Angéliques, Figues, Tranches de melon, rondelles de Citron, rondelles de Kiwi. 

 



Mais aussi les trempés au chocolat...

Aiguillettes d'orange au chocolat noir, Aiguillettes de citron au chocolat au lait.

Les Valentines: Clémentines confites trempées dans du chocolat noir.