Notre blog
Retrouvez nos articles sur l'actualité de la confiserie Léonard PARLI.
Léonard Parli, artisan confiseur de fruits depuis 1874 à Aix-en-Provence
Retour sur le reportage du JT de France 3 tourné directement à la Fabrique à propos de notre savoir-faire d’artisan confiseur de fruits. Redécouvrez nos méthodes de fabrication des fruits...
MPG Store : Léonard Parli
Pierre Gignoux, directeur de la confiserie Léonard Parli, présente les différentes spécialités qui font le succès de Parli depuis près de 150 ans.Découvrez les coulisses de la Grande Fabrique située...
Terroir - Le fruit du travail des hommes
En France, et plus particulièrement en Provence, il existe la tradition des treize desserts. L'un d'eux est le fameux fruit confit. Ce mode de conservation remonte à l'Égypte antique. La...
À la découverte des Calissons de chez Léonard Parli
Reportage autour de la confiserie emblématique d'Aix-en-Provence, le Calisson. Du champs de melon Cantaloup en passant par le confisage de fruit, jusqu'à la préparation de la pâte : on vous...
Un produit, un territoire : Tout sur le calisson d'Aix-en-Provence
Aujourd’hui, le calisson est entré dans les mémoires comme un produit emblématique de la ville d’Aix-en-Provence. Pour découvrir son histoire et son processus de fabrication ancré dans les traditions de...
Les 13 desserts par Léonard Parli
À la découverte de cette belle tradition provençale perpétuée encore à ce jour par la Maison PARLI. Le 13ème dessert, c’est nous ! TF1 - Voir le reportage Crédit...
Making Calissons d'Aix - Leonard Parli
La Maison Léonard Parli élabore les meilleurs Calissons d'Aix depuis des générations. Découvrez leur savoir-faire ainsi que la longue tradition de cette confection signature. La bonne quantité de douceur, la...
Le Calisson Bio de la Maison Parli avec Pierre Gignoux
Connaissez vous la maison Leonard Parli (Confiseur) à Aix ? Savez-vous qu'elle a pour projet de créer un calisson bio ? On en parle ce matin avec gourmandise aux côtés...
